Celebra fin de año con nosotros
en Velissima Barcelona

Disfruta la noche más especial del año en un ambiente cosmopolita, divertido y exclusivo propio de la bella Italia,
donde cada detalle está diseñado para ofrecerte una velada inolvidable

-Aperitivos-

CANGREJO REAL CON CAVIAR OSETRA

OSTRA DE NORMANDÍA Nº 2 CON VINAGRETA DE PINOT GRIGIO,
CHALOTAS Y LÁGRIMAS DE PIMIENTO

TARTAR DE ATÚN BALFEGÓ Y ANGUILA AHUMADA
CON CREMA DE CHIRIVÍA Y PERA, Y CRUMBLE DE HIERBAS

-Antipasto-

CARPACCIO DI VITELLO
CARPACCIO DE TERNERA MARINADO EN VINAGRE BALSAMICO DE MODENA,
CREMA DE PARMIGIANO, AVELLANAS, TRUFA NEGRA Y RÚCULA

-La Sopa-

CREMA DE BOGAVANTE CON ESPÁRRAGOS Y HOJAS DE ALBAHACA

-La Pasta della Nonna-

PASTA DE NUESTRO OBRADOR “MARI MONTI” CON TARTAR DE GAMBA ROJA
DE MAZARA DEL VALLO Y CREMA DE LIMÓN DE SORRENTO

-La Brace-

SOLOMILLO DE TERNERA D.O CHIANINA A LA BRASA JOSPER
CON SOUFFLÉ DE PATATA, CEBOLLA, REBOZUELOS Y SALSA MADEIRA

-Momento Dolce-

CANOLO SICILIANO CON CREMA DE PISTACHO

Vino blanco Sensacional (Rueda)
Vino tinto  Gianni Masciarelli (Montepulciano d’abruzzo)
Acqua Panna . San Pellegrino

Petits fours & uvas de la suerte
Botella de VEUVE CLIQUOT para 2 personas

330€ p/p

Hosted by ‘la Famiglia Marinelli’
Music until… by Davide Leonardo
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