Mariscos y Cocina Mediterránea: Tradición, Sabor y Calidad en Cada Bocado

Mariscos y Cocina Mediterránea: Tradición, Sabor y Calidad en Cada Bocado

Mariscos y Cocina Mediterránea: Un Viaje de Sabores Desde el Mar Hasta la Mesa

Velissima Frutti di Mare

El Marisco Como Pilar de la Cocina Mediterránea

Valor Nutricional del Marisco Fresco

El marisco es uno de los grandes tesoros de la cocina mediterránea, no solamente por su sabor y versatilidad, sino también por sus valiosas propiedades nutricionales. 

Rico en proteínas de alto valor biológico, aporta aminoácidos esenciales necesarios para funciones vitales del organismo. Además, su bajo contenido en grasas (entre el 0,5% y el 2%) lo convierte en un aliado ideal para dietas equilibradas y planes de adelgazamiento.

Aporta minerales esenciales como yodo, hierro, calcio, potasio, magnesio y sodio, fundamentales para el funcionamiento del sistema nervioso, la formación ósea y la salud cardiovascular. 

En cuanto a las vitaminas, destacan la vitamina B12, esencial para el sistema neurológico, la vitamina A para la visión y el sistema inmune, y la vitamina E, con potentes efectos antioxidantes. También contiene ácidos grasos poliinsaturados y omega 3, que ayudan a reducir la inflamación y equilibrar los niveles de colesterol.

Tradición Mediterránea y Mariscos: Una Combinación Esencial

Desde las costas italianas hasta el litoral catalán, el marisco ha estado siempre presente en las mesas mediterráneas.
Mejillones, ostras, almejas, langostinos, sepias y calamares forman parte de platos ancestrales, transmitidos de generación en generación. 

En Velissima, rendimos homenaje a esta cultura con recetas que respetan la esencia del producto y la herencia culinaria que nos define.

Cómo Seleccionar Mariscos Frescos y de Calidad

Claves Para Identificar un Buen Producto en el Mercado

La frescura es la clave. Un buen marisco debe tener olor a mar limpio, textura firme, colores brillantes y, en el caso de moluscos bivalvos, conchas bien cerradas y sin grietas visibles.

Los crustáceos como las gambas, cigalas o langostinos deben tener un caparazón tenso, sin manchas negras, y los cefalópodos como pulpo y calamar deben mostrar una carne elástica y traslúcida.

Temporadas del Marisco: Cuándo Disfrutar Cada Variedad

Aunque muchos mariscos están disponibles durante todo el año, consumirlos en su temporada natural garantiza frescura, mejor sabor y un enfoque más sostenible. 

Las especies alcanzan su punto óptimo cuando las condiciones del mar favorecen su reproducción y crecimiento.

  • Langosta: Su mejor momento llega en primavera y principios de verano, especialmente en abril, mayo y junio.
  • Percebes: De gusto intenso y textura carnosa, destacan entre abril y septiembre.
  • Buey de mar y centollo: Regresan con fuerza en otoño, tras su veda, siendo especialmente valorados entre octubre y diciembre.
  • Cigalas y langostinos: Más abundantes y sabrosos durante los meses cálidos, de mayo a julio.
  • Mejillones, ostras y pulpo: Se pueden disfrutar durante gran parte del año, pero alcanzan su plenitud entre invierno y primavera.
  • Navajas, almejas y berberechos: Son habituales durante todo el año, aunque su excelencia destaca especialmente en los meses fríos.
  • Cangrejo azul y bogavante: Presentes sobre todo en otoño e invierno.

Elegir frutos del mar de temporada significa apoyar la pesca responsable, reducir el impacto ambiental y colaborar con las economías costeras.
Además, permite acceder a productos más sabrosos, nutritivos y asequibles.

Platos Mariscos Velissima

Mariscos y Maridajes: Vinos y Combinaciones Perfectas

Vinos Blancos, Espumosos y Rosados Que Realzan Su Sabor

El marisco, su perfil gustativo y rango de texturas, se realza con vinos que acompañen sin sobreponerse.
En la carta de vinos de Velissima encontramos blancos italianos como el Mora y Memo Vermentino, el Cutizzi Greco di Tufo y el Villa Matilde Campostellato Falanghina, todos con perfiles frescos, minerales y frutales que armonizan con mariscos al vapor, a la plancha o en crudo.

Para los amantes del Pinot Grigio, destacan opciones como el San Marco, el Cesari delle Venezie o el sofisticado Vie di Romans, perfectos para potenciar el carácter marino del marisco sin eclipsarlo. También recomendamos el Sharis Livio Felluga, un coupage de Chardonnay y Ribolla Gialla con gran equilibrio y elegancia.

Los rosados italianos, con su acidez refrescante y notas de fruta roja, son ideales para platos más sabrosos o con un toque especiado.
En Velissima podrás elegir entre varias etiquetas de calidad, ideales para maridar con preparaciones de mariscos al horno, con salsas o toques cítricos.

Consejos de Expertos Para Disfrutar del Marisco Con Elegancia

En el caso de mariscos crudos o servidos fríos, como carpaccios o bandejas de marisco recién llegado, se recomienda presentarlos en vajilla fría para mantener su textura y sabor.
Además, respetar los tiempos de cocción para no endurecer la carne y evitar salsas que oculten el gusto natural son claves para apreciar sus matices.

La temperatura del vino es fundamental: entre 6 °C y 10 °C para blancos y espumosos, ideal para acompañar estos frutos del mar con frescura y equilibrio.
En Velissima, nuestro equipo cuida cada detalle para ofrecer una experiencia armoniosa entre plato y copa.

Festivale di Mare

Preparaciones Tradicionales del Mediterráneo Con Marisco

De la Pasta Italiana Con Mariscos al Suquet Catalán

Las costas del Mediterráneo han dado forma a una de las cocinas más apreciadas del mundo, donde el marisco se convierte en protagonista absoluto.
En Velissima celebramos esa riqueza con especialidades que combinan tradición italiana y producto de máxima calidad. 

Entre nuestras pastas caseras destacan los Linguine & Aragosta, elaborados con langosta y tomate Piennolo, y los Mezzi Paccheri al Sapore di Mare, que incorporan gambones, almejas, mejillones, zamburiñas y albahaca fresca.

Y más allá de nuestras propuestas, el marisco es también el alma de muchos platos tradicionales del litoral, como el suquet de peix catalán, un guiso marinero que refleja el legado gastronómico de la costa con ingredientes como cigalas, almejas, gambas, rape o calamares cocinados a fuego lento en un caldo sabroso y casero.

Platos Sencillos Para Realzar el Sabor Natural del Producto

A veces, el secreto está en la simplicidad. El marisco más fresco no necesita más que una cocción justa o un aliño sutil.
En nuestra carta, se manifiesta en propuestas como las Ostras de Normandía Nº2, la Cigala Fresca XXL a la brasa, y la Langosta roja del Mediterráneo cocinada sobre patata y cebolla confitada. 

Mención especial merece el Carpaccio de Gamba Roja del Mediterráneo, servido con hinojo, melón y mayonesa de eneldo: una combinación que pone en valor el producto en su máxima expresión.

Gastronomía & Arte

El Arte de Disfrutar del Marisco en Velissima Con Todos los Sentidos

Presentación, Aroma y Textura: Lo Que No Se Ve Pero Se Siente

En Velissima, la experiencia es multisensorial. El crujido al romper el caparazón de una gamba a la brasa, el aroma salino que anticipa cada bocado, el brillo natural de una ostra recién abierta, la presentación cuidada y la textura jugosa: cada plato está pensado para emocionar desde la vista hasta el paladar.

Comer Marisco Como Una Experiencia Gastronómica Completa

Comer marisco es mucho más que una comida: es un ritual mediterráneo. La brisa del puerto, la calidez de una puesta de sol, la música que acompaña sin imponerse y un servicio que conoce el valor del detalle, hacen de cada velada una experiencia inolvidable.

Conclusión: Por Qué el Marisco Sigue Siendo el Alma de la Mesa Mediterránea

El marisco ha resistido el paso del tiempo como protagonista de la dieta mediterránea por su sabor, sus propiedades y su versatilidad. 

En Velissima honramos esta herencia viva cada día, con platos que respetan la tradición y elevan cada bocado a una experiencia gastronómica.
Porque el Mediterráneo empieza en el mar… y vive en cada creación que servimos.

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Cenar Tarde en Barcelona: Una Ciudad que Nunca Duerme

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Velissima Cenas

En Barcelona, las horas transcurren al ritmo relajado de su gente: sin prisas, con sabor y siempre dispuestas a prolongarse un poco más.

Ya sea tras un paseo junto al mar, una obra de teatro o una charla que se alarga, encontrar dónde cenar bien fuera de hora no es sólo posible: forma parte de su cultura.

Horarios Extendidos Para Cenas Relajadas

La vida mediterránea se vive sin apuros, especialmente en la mesa. Muchos restaurantes han adoptado esta filosofía, manteniendo sus cocinas activas más allá de la medianoche.
Son lugares donde la sobremesa se respeta, el reloj se olvida y la calidad no se sacrifica por la hora.

Por Qué la Cocina Abierta Hasta Tarde es un Valor Diferencial

Los restaurantes con horario prolongado reflejan un estilo de vida activo, espontáneo y sofisticado. Son perfectos para quienes disfrutan del ocio nocturno sin renunciar a una buena comida.
Más que comodidad, representan libertad: la posibilidad de elegir cenar bien, cuando realmente apetece.

Velissima: Cena Italiana Frente al Mar Hasta la 1:00

En el corazón del Puerto Marina Vela, Velissima es un homenaje a la gastronomía italiana más refinada.
Inspirado en el estilo de vida de la costa Amalfitana, este restaurante ofrece una experiencia nocturna única, donde el Mediterráneo y la tradición culinaria del sur de Italia se encuentran.

Cocina Non-stop en un Entorno Elegante y Mediterráneo

Velissima mantiene su cocina abierta hasta la 1:00 de la madrugada los fines de semana, y hasta la medianoche de domingo a jueves.
Esto permite disfrutar de una cena relajada, en un ambiente cuidado, con vistas al puerto y un servicio impecable. 

Ya sea tras una jornada intensa o como preludio a una noche especial, aquí la mesa siempre está servida.

Carta Italiana Auténtica y Ambiente Exclusivo en el Puerto

La propuesta gastronómica de Velissima se centra en los sabores del mar con especial atención a pescados y mariscos frescos, pastas artesanales y recetas tradicionales interpretadas con un enfoque contemporáneo. 

Todo ello se disfruta en un entorno que evoca la elegancia náutica del Mediterráneo. El resultado: una experiencia que aúna sabor, diseño y el placer de cenar frente al mar.

Velissima Cocina

Qué Pedir en Velissima si Llegas a Cenar Tarde

En Velissima, llegar tarde no significa renunciar a la variedad. Su carta completa está disponible hasta el cierre de cocina, con opciones que van desde entrantes ligeros hasta platos más elaborados para una cena completa.

Platos Recomendados Para una Cena Ligera o Completa

Si te apetece empezar con algo más ligero, puedes optar por la Parmigiana de Berenjena, una lasaña vegetal con salsa de tomate, mozzarella y provola ahumada, o la Burrata “La Bella”, acompañada de pesto de rúcula, tomates, alcaparras y albahaca. 

Entre los entrantes del mar, sorprenden el Tartar de Atún Rojo Balfegó, con puré de peras y chirivía, y el Carpaccio de Gamba Roja del Mediterráneo, con hinojo, melón y mayonesa de eneldo.

Para quienes buscan algo más completo, la carta ofrece propuestas como los Strozzapreti alla Genovese, con ragú de cerdo ibérico, ternera y queso pecorino, o el Raviolo al Sapore di Mare, relleno de gamba roja del Mediterráneo y stracciatella de búfala sobre crema de cigalas y pistacho.

Entre los principales, destacan la Grigliata di Pesce e Frutti di Mare para compartir y la Suprema de Lubina Salvaje con endivia a la brasa y salsa de almejas: sabores del mar en su máxima expresión.

Maridaje con Vinos Italianos y Cócteles Artesanales

La carta de vinos de Velissima reúne una cuidada selección de referencias italianas para todos los gustos: desde un blanco ligero como el Pinot Grigio de Friuli hasta tintos más estructurados como un Primitivo de Puglia o un Barolo de Piamonte. 

En coctelería, destacan combinaciones originales como el delicado Amalfi Dream con vodka y sirope de pistacho, o el Dolce del Capo, una sugerencia dulce con vodka, café y sirope de tiramisú. Opciones ideales para acompañar la cena… o prolongarla.

Velissima Mesa Cena

Otras Alternativas para Cenar Tarde en Barcelona

Velissima es una joya frente al mar, pero Barcelona no se queda corta en opciones para quienes disfrutan de cenar fuera de la jornada convencional.
La ciudad cuenta con una escena gastronómica dinámica y ecléctica que se adapta al ritmo nocturno de locales y visitantes.

Restaurantes Abiertos Hasta Medianoche o Más

Además de Velissima, destacan otros restaurantes que mantienen la cocina en funcionamiento más allá del horario habitual. CDLC Carpe Diem en el paseo marítimo de la Barceloneta, combina cocina internacional y ambiente lounge en un mismo espacio hasta la 1:00.

Ikibana Sarrià y Paral·lel sorprenden con una creativa fusión japonesa-brasileña en espacios sofisticados y modernos. Tracatrá, en el Eixample, rinde homenaje a la cocina catalana con tapas y platos mediterráneos en un entorno animado.
Y Fàbrica Moritz Barcelona, emblema de la cerveza artesanal, sirve producto local y platos populares hasta la 1:00 de la madrugada todos los días.

Zonas con Más Opciones Nocturnas Para Comer Bien

La Barceloneta, el Eixample, El Born, Sarrià y Poble-sec son algunas de las zonas que concentran una mayor oferta de restaurantes con horarios extendidos. 

Ya sea con vistas al mar, en calles con encanto o en espacios urbanos y cosmopolitas, siempre hay un lugar donde disfrutar de una buena cena sin prisas.

Velissima Cenas 2

Recomendaciones para Disfrutar de una Cena Nocturna Perfecta

Cenar tarde en Barcelona puede convertirse en una experiencia memorable si se elige bien el lugar y se organiza con algo de antelación.

Consejos Para Reservar y Evitar Esperas

Aunque algunos restaurantes admiten clientes sin reserva incluso a última hora, lo más recomendable —especialmente los fines de semana— es asegurar mesa con antelación. 

En Velissima, puedes hacerlo fácilmente online, seleccionando incluso tu zona preferida: terraza, interior o junto al ventanal con vistas al puerto. Así te garantizas una experiencia completa, sin contratiempos ni esperas innecesarias.

La Mejor Hora Para Disfrutar de la Cocina Abierta Hasta la 1

A partir de las 22:00, el restaurante cobra vida: la música sube, los espectáculos en directo continúan y las luces del puerto dibujan un escenario mágico que invita a dejarse llevar por la noche.

Además, los viernes y sábados, Velissima extiende su propuesta hasta las 3:00, con sesiones de DJ y un aire de club sofisticado, perfecto para quienes desean continuar la noche sin cambiar de lugar.

Conclusión: Velissima, Tu Mejor Opción para Cenar Tarde en Barcelona

Alta Cocina Italiana Sin Prisas ni Relojes

Velissima se posiciona como uno de los grandes referentes entre los restaurantes con cocina abierta hasta tarde en Barcelona. 

Su oferta combina gastronomía italiana de alto nivel, elegancia mediterránea y amplitud horaria, algo cada vez más valorado por quienes buscan disfrutar de la noche sin limitaciones.

Vive una Experiencia Gastronómica Nocturna Inigualable en el Puerto

Cenar tarde en Barcelona adquiere otra dimensión cuando se hace frente al mar, rodeado de un ambiente con encanto y platos que evocan lo mejor de la cocina italiana. 

En Velissima, la experiencia no termina con la cena: continúa con buena música, cócteles y un entorno que invita a alargar la velada hasta bien entrada la madrugada.

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Frutti Disco Mare en Velissima: La Noche del Italo Disco en el Puerto de Barcelona

Frutti Disco Mare en Velissima: La Noche del Italo Disco en el Puerto de Barcelona

Frutti Disco Mare en Velissima: La Noche del Italo Disco en el Puerto de Barcelona

Frutti Disco Mare La Famiglia Marinelli

Italo Disco y Alta Gastronomía en el Corazón del Puerto Marina Vela

Cada viernes por la noche, Velissima Barcelona abre sus puertas a una celebración donde la gastronomía italiana se funde con los sonidos inolvidables del Italo Disco.

Frutti Disco Mare, un evento que rinde homenaje a los grandes éxitos de este género musical de los años 80 acompañado de una cena italiana de alta gama con especial atención a nuestros exquisitos platos de frutti di mare. 

Esta velada ha sido diseñada para convertirse en el plan definitivo para comenzar el fin de semana con sabor, estilo y mucho ritmo.

¿Qué es Frutti Disco Mare y por qué es el Evento Más de Moda de los Viernes?

Frutti Disco Mare es una experiencia firmada por La Famiglia Marinelli, quienes transforman Velissima en un escenario donde la cena se convierte en espectáculo y la sobremesa en pista de baile. 

Desde las 22:00 hasta las 03:00, la atmósfera de los viernes se enciende con los sonidos electrónicos y vintage del Italo Disco, mientras se sirven los platos más frescos de mariscos y pescados de nuestra carta.

Todo ello retransmitido en directo por Radio Ischia 92.5, la emisora que lleva el espíritu del evento hasta Italia y las Islas Baleares, manteniendo viva la esencia mediterránea y el ritmo nostálgico que marcó a toda una generación.

 

La Fusión Perfecta entre Cocina Italiana y Música Retro

Lo retro no pasa de moda y el mar nunca falla.

En Frutti Disco Mare, los sabores intensos del Mediterráneo se encuentran con los clásicos ochenteros en una velada que estimula todos los sentidos.

Cocina italiana auténtica, copas servidas con alegría y un ambiente que sólo podría nacer entre la costa Amalfitana y Barcelona.

Frutti Disco Mare Disco Ball

Italo Disco: La Banda Sonora de una Noche Inolvidable

El Auge del Italo Disco y su Influencia en la Cultura Nocturna

El Italo Disco nació en Italia a finales de los años 70 como una evolución del Eurodisco, incorporando sintetizadores, cajas de ritmos y melodías pegadizas con letras cantadas en inglés con fuerte acento extranjero. 

Entre 1983 y 1986, alcanzó su apogeo en clubs y emisoras de toda Europa, influenciando incluso la creación del house en Chicago. 

Hoy, este sonido vive un renacer en locales selectos y eventos como Frutti Disco Mare, que lo celebran como un legado atemporal.

 

Los Grandes Éxitos y Artistas que Marcan el Ritmo de Frutti Disco Mare

Durante la noche, los temas más icónicos del género suenan uno tras otro en una sesión cargada de energía y nostalgia. Entre ellos:

«Dolce Vita» de Ryan Paris, «Tarzan Boy» de Baltimora, «Happy Children» de P. Lion, «You’re My Heart, You’re My Soul» de Modern Talking, «Boys Boys Boys» de Sabrina o «Tonight» de Ken Laszlo y muchos más…

Todo seleccionado por nuestros DJs residentes, Davide Leonardo y Xavi Veli, artesanos del groove retro que combinan clásicos del género con joyas ocultas, en una mezcla que mantiene la pista encendida hasta las tres de la mañana.

Frutti Disco Mare Vinilo

La Experiencia Velissima: Cena, Cócteles y Fiesta Frente al Mar

Un Restaurante Italiano con Alma Festiva en el Puerto de Barcelona

Velissima recrea un universo inspirado en la costa Amalfitana y la herencia cultural de la isla de Ischia. 

Cada espacio del restaurante es una puesta en escena cuidada por La Famiglia Marinelli, anfitriones de excepción que combinan cocina, arte, humor, música y espectáculo.

 

Menú Exclusivo Inspirado en ‘La Dolce Vita’ Italiana

La carta de Velissima es una oda al Mediterráneo y a la tradición italiana, con un especial protagonismo de los frutti di mare

  • Grigliata di Pesce e Frutti di Mare: parrillada para dos con calamares, pulpo, cigala fresca XXL, gamba roja del Mediterráneo, almejas a la brasa y zamburiñas.
  • Ostriche della Normandia Nº2: naturales o con caviar imperial y dressing de chalotas.
  • Tartar de Atún Rojo Balfegó: con puré de peras y chirivía, piñones, mostaza de naranja, lima y tabasco.
  • Carpaccio de Gamba Roja del Mediterráneo: con láminas de hinojo, melón y mayonesa de eneldo.
  • Raviolo al Sapore di Mare: rellenos de gamba roja del Mediterráneo y stracciatella di bufala sobre crema de cigalas y pistacho.
  • Linguine all’Astice: pasta fresca con bogavante o langosta roja con salsa de tomate piennolo rojo y amarillo.
  • Poesia di Caviale: pasta fresca linguine con caviar y mantequilla de limón. 

Además, desde la barra de mariscos: langosta roja del Mediterráneo, cigalas XXL, gamba roja, caviar imperial y mucho más.

La experiencia se acompaña de cócteles de inspiración italiana, vinos seleccionados y un servicio atento y lleno de personalidad.

Frutti Disco Mare Ambiente

Cómo Disfrutar de Frutti Disco Mare en Velissima

Horarios, Reservas y Detalles para No Perderte Esta Experiencia

  • Cada viernes a partir de las 22:00
  • En Velissima Barcelona, Puerto Marina Vela
  • Música en directo hasta las 03:00
  • DJs residentes: Davide Leonardo y Xavi Veli
  • Cena + Espectáculo + Fiesta
  • Reservas: +34 936 268 426 | velissima.com/fruttidiscomare

Consejos para una Noche Perfecta entre Gastronomía y Música Retro

 

  • Reserva con antelación, el aforo suele completarse cada semana.
  • Cena temprano y quédate a bailar… o llega directo a las copas y la pista.
  • Pide sugerencias a La Famiglia Marinelli: nunca fallan.
  • Y si te atrapa el espíritu ochentero… no temas cantar o moverte bajo la bola de discoteca.

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Tonnarelli Cacio e Pepe: Nuestra Deliciosa Pasta ‘a la Rueda’ (‘alla Ruota’)

Tonnarelli Cacio e Pepe: Nuestra Deliciosa Pasta ‘a la Rueda’ (‘alla Ruota’)

Tonnarelli Cacio e Pepe: Nuestra Deliciosa Pasta ‘a la Rueda’ (‘alla Ruota’)

Cacio e Pepe - Principal

En Velissima, reinterpretamos la tradición romana con nuestra versión especial del clásico Cacio e Pepe, que significa “queso y pimienta”.

Elaborado con nuestra pasta al huevo fresca casera, preparada al momento dentro de una rueda de queso Pecorino Moliterno y una ‘fonduta’ hecha con una cuidada selección de quesos Pecorinos italianos.

Nuestra pasta a la rueda es un espectáculo que cautiva todos los sentidos.

¿Qué es la Pasta Tonnarelli?

La pasta tonnarelli es un fideo largo similar al clásico espagueti, pero con un diámetro mayor. Se elabora tradicionalmente con una herramienta llamada La Chitarra (que significa guitarra en italiano).

Su forma cuadrada y textura porosa permiten que la salsa se adhiera perfectamente, siendo la elección ideal para nuestro Cacio e Pepe. 

Nuestros tonnarelli son trefilados al bronce en nuestro propio pastificio, garantizando una calidad artesanal excepcional.

¿Qué Hace Especial a Nuestro Cacio e Pepe?

Utilizamos una mezcla equilibrada de quesos Pecorinos italianos seleccionados por nuestro chef.

La pasta se coloca dentro de una rueda de Pecorino Moliterno acompañada de una ‘fonduta’ elaborada con: 

  • Queso Pecorino Romano: con su salinidad característica 
  • Queso Pecorino Moliterno: de matices más suaves, un toque dulce y profundamente aromático.

A esta combinación se suma la exclusiva pimienta negra de Kampot, procedente de Vietnam, reconocida mundialmente por su aroma sofisticado y sabor complejo.

Cacio e Pepe

El Proceso de Elaboración

Cada plato se elabora siguiendo un ritual que garantiza su sabor inigualable:

1. Cocemos los tonnarelli al dente, resaltando su textura firme.

2. Mezclamos la pasta con la ‘fonduta’ de quesos dentro de la rueda de Pecorino Moliterno creando una crema suave.

3. Añadimos la pimienta negra recién molida y ofrecemos la posibilidad de personalizar el plato con ingredientes adicionales a gusto del comensal como trufa rallada o hierbas frescas.

Un Plato con Historia y Personalidad

El Cacio e Pepe es un emblema de la cocina romana, nacido entre los pastores del Lacio, quienes llevaban consigo alimentos que no se estropeasen tras largas jornadas de viaje como pasta seca, queso rallado y pimienta negra.

Su sencillez y sabor conquistaron la mesa romana, convirtiéndose en una de las recetas más icónicas de Italia. 

En Velissima respetamos su esencia pero le aportamos nuestro toque personal para ofrecer una experiencia única.

Nuestros Platos de Pasta Recomendados

Además del Tonnarelli Cacio e Pepe, en Velissima te invitamos a explorar nuestra selección de pastas artesanales:

 

  • Spaghetti alle Vongole: Pasta fresca casera con almejas, ajo y perejil.
  • Mezzi Paccheri al Sapore di Mare: Pasta con tomates cherry, gambones, almejas, mejillones, zamburiñas y albahaca.
  • Linguine: Pasta fresca casera, salsa de tomate Piennolo rojo y amarillo con bogavante o langosta roja.
  • Strozzapreti alla Genovese: Strozzapreti con ragú de ibérico, ternera y queso Pecorino.
Platos Pasta

Cómo Disfrutar de Nuestra Pasta Tonnarelli Cacio e Pepe

Este plato se elabora con dedicación, por lo que recomendamos reservar con antelación. Personaliza tu experiencia con ingredientes como ralladura de trufa negra o hierbas frescas para un toque exclusivo.

Es ideal para sorprender en cenas especiales, cumpleaños o aniversarios, mientras disfrutas de nuestro ambiente elegante que combina gastronomía y entretenimiento.

Reserva tu mesa en Velissima, descubre nuestra versión única del Cacio e Pepe y vive una experiencia gastronómica que fusiona tradición e innovación.

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Los Mejores Restaurantes con Show en Barcelona

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Velissima Show Famiglia Marinelli 2

Barcelona no es sólo famosa por su rica oferta gastronómica, sino también por los espectáculos que acompañan muchas de sus experiencias culinarias.

Los restaurantes con show transforman una cena en una noche mágica, combinando sabores exquisitos con espectáculos de música, danza, teatro o performances. 

Desde flamenco tradicional y rumba catalana o cenas temáticas al estilo de los años 20, aquí te presentamos los mejores lugares para disfrutar de esta gran combinación en la Ciudad Condal.

Velissima Barcelona

Ubicado en el Port Marina Vela, Velissima se ha convertido en un referente de la cocina italiana en Barcelona. Este restaurante ofrece una experiencia completa que combina gastronomía y entretenimiento. 

Sus cenas diarias están amenizadas por diversas actuaciones en vivo, donde ‘La Famiglia Marinelli’ despliega su arte creando un ambiente festivo y animado, para luego dar paso a una sesión a cargo del DJ residente antes de culminar la noche.

Como recomendación especial, Velissima presenta cada domingo su famoso evento temático ‘The Sailor’, que combina actuaciones en directo, comida italiana, cócteles, DJs y una puesta de sol espectacular. Este evento comienza durante la comida del mediodía y se extiende hasta la cena, perfecto para quienes buscan un tardeo inolvidable junto al mar.

Gracias a su combinación de gastronomía, espectáculos en vivo y ambiente exclusivo, Velissima es el lugar ideal para cenas en pareja, reuniones de amigos o eventos especiales.

Velissima Show Famigli Marinelli 3

Tracatrá Barcelona

Tracatrá es mucho más que un restaurante, es un homenaje a la cultura y la música catalana.

Cada noche, su escenario cobra vida con maravillosos espectáculos de rumba catalana en vivo, donde el baile y el canto son protagonizados por la talentosa ‘Gente de Barrio’, un colectivo de artistas que refleja la esencia auténtica de Barcelona.

Su propuesta gastronómica destaca por un menú que combina tapas tradicionales con platos mediterráneos elaborados con productos frescos de lonja, de temporada y de proximidad, garantizando calidad y sabor en cada bocado. 

Desde su deliciosa paella de marisco y sus croquetas caseras hasta su gran selección de charcutería y las famosas bombas del Tracatrá, cada plato está diseñado para complementar la atmósfera llena de energía y pasión por el arte que define al restaurante.

Xemei Barcelona

CDLC Carpe Diem Barcelona

Ubicado frente a la playa de Barcelona, CDLC Carpe Diem combina lujo, arte culinario y entretenimiento en un solo lugar. Su menú presenta una exquisita fusión de sabores asiáticos y mediterráneos.

Carpe Diem organiza eventos temáticos exclusivos como Kapunka, Nirvana o BoHo, que transportan a los asistentes a culturas, tradiciones y conceptos exóticos a través de espectáculos elaborados con atención al detalle.

En Kapunka, inspirado en la icónica Full Moon Party de Tailandia, los comensales disfrutan de un viaje cultural con danzas tradicionales como el baile Kathak de la India y la visualmente impactante Danza de las Mil Manos.

Tras los dinner shows, el espacio se transforma en un club de renombre internacional con DJs de primer nivel. Consulta sus redes sociales para no perderte estos eventos que transforman cada noche en una celebración de sabores y culturas.

CDLC Kapunka Dinner Show

Ikibana Sarrià

Ikibana Sarrià, referente en la zona alta de Barcelona, fusiona la cocina japonesa y brasileña con una propuesta de entretenimiento excepcional. 

Este restaurante organiza eventos temáticos como Farofa, una fiesta llena de ritmo, samba y color, y Mamasan, una noche misteriosa inspirada en las geishas, ambos con actuaciones en directo que complementan la experiencia.

Ikikids, por otro lado, es ideal para disfrutar en familia, con actividades para los más pequeños como globoflexia, pintacaras, minidisco, magia y cuentos.

Con un menú que combina sabores frescos y creativos, Ikibana Sarrià es perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria exótica acompañada de espectáculos temáticos. Descubre más detalles sobre fechas y horarios en sus redes sociales.

Ikibana Show Espectáculo

Gatsby Barcelona

Inspirado en la era dorada del jazz, Gatsby ofrece una experiencia vanguardista y cosmopolita que combina alta cocina mediterránea con espectáculos de música y baile en vivo. 

Desde su entrada semiclandestina, evocando los speakeasies de los años 20, hasta su decoración art decó, cada detalle está diseñado para transportar a los comensales a un mundo de glamour y exclusividad.

El menú incluye platos destacados como el steak tartar, el lomo alto de Wagyu, el arroz meloso de sepia y calamares, y ostras Guillardeau.

Durante la cena, el escenario se llena de vida con cantantes, músicos en directo, un cuerpo de baile, acróbatas, contorsionistas y artistas de cabaret. Los shows se renuevan periódicamente garantizando una experiencia irrepetible en cada visita.

Gatsby Barcelona

Tablao Flamenco Cordobés

Ubicado en la Rambla, este tablao es un referente del flamenco en Barcelona desde 1970. 

Dirigido por una familia de artistas, el Tablao Flamenco Cordobés ha atraído desde sus inicios a todas las leyendas del flamenco a Barcelona, consagrándose como una referencia en el mundo flamenco sin perder un ápice de autenticidad.

Cada noche, los comensales son testigos de espectáculos protagonizados por bailaores y músicos de renombre. La atmósfera íntima y acogedora permite una conexión cercana con los artistas, haciendo de cada actuación una experiencia irrepetible. 

Su show y tour gastronómico ofrece más de 40 opciones en el menú, incluyendo platos veganos, vegetarianos, halal y sin gluten, todo acompañado por la magia del flamenco.

Tablao Flamenco Cordobés

Patrón

Patrón se trata de una experiencia que combina a la perfección sabores, cultura y música, en la que los clientes se deleitan con las actuaciones de una selección de artistas.

Situado en la zona alta de Barcelona y bajo la esencia marinera de su estética y decoración, el proyecto quiere ser algo más que un simple restaurante y por ello fusiona lo mejor de la cocina mediterránea, un gastrobar, una robata japonesa y una coctelería.

Por las noches, Patrón se transforma en un espacio con cenas amenizadas por música en vivo, actuaciones temáticas, bailarinas, cantantes y animación. 

Tras la cena, el ambiente se reinventa en una pista de baile donde los comensales pueden disfrutar de una fiesta hasta la madrugada.

Patrón

Ocaña

Situado en plena Plaza Real, Ocaña ofrece una vivencia singular que mezcla bohemia y contemporaneidad. 

Este espacio multifacético alberga un restaurante con una gastronomía basada en la cocina catalana, su coctelería Apotheke, conocida por sus creativos cócteles, y su colorida Terraza, que captura la esencia de la plaza—romántica, canalla y underground.

Ocaña se distingue por su oferta cultural, siempre bajo el hilo conductor de la libertad como medio de expresión: drags, performances, fiestas, exposiciones y residencias culturales.

Destacan propuestas como sus míticas Gipsy Balkan Sessions de los miércoles hasta JazzOcaña, una cita dominical que combina lo mejor del jazz de Nueva Orleans con un ambiente acogedor, su club underground y los DJ sets nocturnos en el Apotheke completan la propuesta.

Ocaña

Tablao de Carmen

Con más de 30 años de historia, el Tablao de Carmen rinde homenaje a la legendaria bailaora Carmen Amaya en un entorno pintoresco dentro del Poble Espanyol. 

Este espacio ofrece desde 1988 espectáculos de flamenco que capturan la esencia de esta expresión artística, con actuaciones que combinan pasión y técnica, protagonizadas por artistas de primer nivel.

Los asistentes pueden elegir entre diferentes opciones de cena, que van desde tapas tradicionales hasta menús gastronómicos completos con los mejores sabores del sur. 

Las mesas se distribuyen en platea y dos balcones ofreciendo buena vista y proximidad al espectáculo, que permite a los comensales vivir de cerca la pasión y la energía del flamenco. Las luces de los farolillos blancos, los claveles rojos y los colores amarillo y rojo del tablao invitan a disfrutar de un ambiente flamenco sin igual.

Tablao de Carmen 2

Estos restaurantes no sólo ofrecen una cena, sino una noche inolvidable donde los sabores y los espectáculos se convierten en protagonistas.

Consejos prácticos para sacar el máximo provecho de estas veladas:

– Reserva con antelación, ya que estos locales suelen llenarse rápidamente, especialmente los fines de semana. 

– Consulta la programación de cada lugar para elegir el espectáculo que más te atraiga. 

– Y por último, elige el restaurante que mejor se adapte a la ocasión, ya sea una cena romántica, una celebración grupal o una noche especial.

 

Vive una noche inolvidable combinando sabores y espectáculos únicos.

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Guía Completa para Organizar Eventos Privados y de Grupos en Barcelona

Guía Completa para Organizar Eventos Privados y de Grupos en Barcelona

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Barcelona Grupos Eventos Privados

Barcelona, con su rica cultura, gastronomía excepcional y ubicación privilegiada frente al Mediterráneo, es el destino ideal para cualquier tipo de evento privado o de grupo. 

Desde reuniones íntimas hasta grandes celebraciones, la ciudad ofrece una diversidad de espacios y servicios que aseguran el éxito de cualquier ocasión.

Velissima Barcelona destaca como una de las mejores opciones para quienes buscan combinar exclusividad, alta cocina y un ambiente incomparable.

¿Qué es un Evento Privado y Por Qué Organizarlo en Barcelona?

Un evento privado es una reunión diseñada para un grupo específico, ideal para celebrar ocasiones especiales, fortalecer lazos personales o profesionales, o simplemente disfrutar de un encuentro personalizado.

Velissima Grupos Eventos

Organizar tu evento en Barcelona ofrece ventajas claras:

Ambiente exclusivo: La ciudad combina historia, modernidad y vistas impresionantes que enriquecen cualquier celebración.

Diversidad de espacios: Desde terrazas con vistas al mar hasta salones históricos, adaptados a cualquier tipo de evento.

Accesibilidad global: Con excelentes conexiones internacionales y una infraestructura que facilita la llegada de invitados de todo el mundo.

Tipos de Eventos Privados en Barcelona

La ciudad ofrece opciones para todo tipo de celebraciones, adaptadas a las necesidades de cada organizador.

Fiestas privadas: Cumpleaños, aniversarios o reuniones familiares con servicios hechos a medida.

Eventos corporativos: Ideales para team buildings, presentaciones de productos o cenas de gala.

Celebraciones sociales, bodas y despedidas de soltero/a: Desde ceremonias íntimas hasta recepciones en escenarios espectaculares.

Experiencias gastronómicas: Cenas únicas en lugares exclusivos como Velissima, donde la gastronomía y el entorno se complementan a la perfección.

Pasos para Planificar un Evento Privado Exitoso

1. Define el propósito y estilo: Decide si será formal, casual, temático o una experiencia inmersiva.

2. Elige el espacio adecuado: Considera el número de asistentes, el presupuesto y la atmósfera que deseas crear.

3. Coordina los servicios esenciales:
– Catering: Personaliza el menú con opciones locales o internacionales.
– Entretenimiento: Desde música en vivo hasta DJs, elige lo que mejor complemente la ocasión.
– Decoración: Asegúrate de que el diseño del espacio refleje tu estilo o tema del evento.

4. Planifica actividades complementarias: Incluye experiencias como catas de vinos, visitas guiadas o actividades al aire libre.

5. Organiza transporte: Gestiona traslados desde hoteles o aeropuertos para una experiencia sin estrés.

Velissima Grupos Eventos 2

Velissima: El Lugar Ideal para tus Eventos Privados

Cuando se trata de celebraciones excepcionales en Barcelona, Velissima es la elección perfecta. Su atención al detalle y su ambiente refinado garantizan un evento inolvidable.

¿Qué Hace Especial a Velissima?

Gastronomía Italiana auténtica: Antipasti caseros, carnes, pescados y pastas frescas elaboradas artesanalmente con ingredientes italianos y locales de alta calidad.

Menús personalizados: Diseñados para adaptarse a los gustos y necesidades de cada grupo, incluyendo opciones para dietas especiales.

Espectáculos y entretenimiento: Música en vivo, shows temáticos, DJs y un ambiente que transforma tu evento en una experiencia memorable.

Ubicación privilegiada: Frente al Mediterráneo, combina elegancia y comodidad para crear el escenario perfecto.

Flexibilidad para grupos: Espacios diseñados para eventos de grupos de cualquier tipo y tamaño, adaptados a tus necesidades.

Reservas sencillas: Nuestro equipo está disponible para ayudarte con cada detalle, garantizando una experiencia sin preocupaciones.

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